Permaculture & Mindful Living

Notre philosophie

Terre et Sens est un projet de maraîchage naturel inspiré par les principes de la permaculture. Nos fruits et légumes sont cultivés sans utilisation de pesticides ou d'engrais chimiques. Ils sont produits, vendus et consommés localement.

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Le Projet

Notre projet, sis à Rebecq (B-1430), occupe un terrain agricole de +/- 5ha, composé d'un verger de 183 arbres fruitiers haute tige (anciennes variétés), de praries et d'une zone de maraîchage. 165 autres arbres ont été plantés (chênes, aulnes, sauges, ...). La zone de maraîchage comprend également des groseillers (240m) et des framboisiers. Les prairies sont entourées de haies mixtes (560m). Depuis novembre 2019 nos prairies accueillent un troupeau de moutons Roux d'Ardenne. Les premiers fruits et légumes ont été récoltés en juin 2020 et la production d’une variété de fruits et de légumes se poursuit actuellement.

Nos légumes naturels

Nous cultivons des légumes sans utilisation de pesticides ou d'engrais chimiques. Le sol est travaillé principalement de manière manuelle et sans intervention de machines lourdes afin de restaurer l'équilibre naturel du sol. La combinaison d’arbres fruitiers, petits fruits, bandes fleuries et différentes sortes de légumes sur un espace limité favorise les interactions entre cultures et contribue à leur résilience naturelle.

Nos variétés anciennes de fruitiers

Nos fruitiers sont tous des variétés anciennes haute tige certifiées RGF Gembloux (Ressources Génétiques Fruitières) ou ENR (Espace Naturel Régional). Notre verger comprend notamment une trentaine de cerisiers Griotte de Schaerbeek (Schaarbeekse Kriek). Nous avons également planté des variétés de pommiers amères et douce-amères en vue de la production de cidre.

Nos moutons Roux d'Ardenne

Disparue totalement de l'Ardenne fin des années '50, la race a fait sa réapparition en Wallonie et est même devenue la deuxième en importance après le Texel. Notre troupeau entretient les prairies et le verger et contribue à la reconstitution de l'équilibre naturel du sol.